有机农业是在独立的有机生态界BIOTOP中可以实现的农业。
完整的有机农业是指在大规模的农场中，没有从外部流入污染物质，
形成自然环境与人类、生物与生物交流的自然循环生态系统。
观海米是在保留了BIOTOP体系的有机物的农业园区内，以资源循环农业法培育的有机大米。

轮番种植油菜和水稻，构建自然循环生态系。 在收获水稻的稻田里
种植油菜，然后在春天翻耕，作为绿色肥料使用，不使用化肥，而是重新种植水稻的有机农法。

油菜花盛开时，基地开放为景区；油菜籽加工生产成NON-GMO有机菜籽油。
菜饼作为牛饲料；牛粪用作水田堆肥, 形成有机农业的良性循环。

土末黄土亲环境营农组合法人的亲环境大米加工设施自2013年竣工后，只用于加工亲环境大米。
以亲环境方式栽培的水稻只在亲环境加工设施中使用，因此无需担心检测出农药。